13.10.14

Nutrição Funcional na Candidíase

Imagem: google



Só quem já teve sabe que chato que é, e após tratamento, ainda pode voltar com tudo (chamado de candidíase recorrente) se não cuidar. E sim, a dieta tem papel fundamental nisso tudo. Leia e repasse a quem possa interessar, esse post escrito pela Nutricionista Esportiva Funcional Ana Paula Martins.
Trilhões de bactérias vivem em nosso intestino formando a chamada microbiota intestinal. O fungo é natural ao nosso organismo e junto com as bactérias benéficas mantem a ecologia do nosso organismo em equilíbrio. Quando ocorre uma multiplicação destes fungos em detrimento das bactérias benéficas uma série de sinais e sintomas são desencadeados e um deles é a candidíase vaginal.
A Cândida é um tipo de fungo, presente em nossas mucosas, intestinal, vaginal e até pele. Seu crescimento é limitado pelo sistema imunológico e pela nossa microbiota intestinal. Quando há um enfraquecimento deste sistema imunológico ou o equilíbrio entre bactérias benéficas e fungos é desestabilizado e ocorre o que chamamos de candidíase intestinal, este desequilíbrio pode causar as infecções vaginais. Além disto, esta multiplicação fúngica no intestino, faz com que haja uma liberação de subprodutos que passam pela parede intestinal causando uma variedade de sintomas como fadiga, gases, diarreia, infecções repetitivas, irregularidades menstruais, alergias, sensibilidade a medicamentos e até mesmo depressão.
 
O que favorece o aumento de fungos no organismo?
Uso contínuo de antibióticos e anticoncepcionais;
 Consumo elevado de doces;
Uso de álcool;
 Diabetes;
Sistema imunológico debilitado
 
Como a nutrição pode tratar os quadros de candidíase?
O tratamento da candidíase é abrangente e devemos pensar e todos os sistemas que envolvem a sua multiplicação. Para isso devemos:
Inicialmente equilibrar a microbiota intestinal, favorecendo o aumento de bactérias benéficas;
Formatar um plano alimentar com restrição do consumo de açúcares simples. O alimento predileto da Cândida é o açúcar, além disto, o consumo de doce modifica o pH intestinal, deixando o meio favorável para sua multiplicação
Restringir o consumo de álcool;
Exercícios e terapias comportamentais são importantes para redução do estresse.
 
Protocolo para o tratamento de candidíase de repetição
 
Frutas
 Excluir: Banana, abacaxi, papaia, frutas secas e sucos.
 Incluir: Frutas Frescas e congeladas de baixo índice glicêmico.
 Consumo: 1 a 2/dia
Ovos, leite e laticínios
 Excluir: Leite e derivados do leite com ou sem açúcar ou adoçante.
 Incluir: Leites vegetais, alguns queijos como muçarela, cottage e ricota e queijo de cabra e ovos.
Farinhas e grãos
 Excluir: Farinhas refinadas adoçadas ou não
 Incluir: Farinhas e grãos 100% integrais.
Carnes, peixes e Frango
 Excluir: Embutidos e carnes processadas
 Incluir: Peixes fresco, frango, peru e carnes magras (preferência orgânicas)
Leguminosas
 Excluir: Nenhuma
 Incluir: Tofu (com moderação) e tempeh, lentilha, grão de bico, feijões, edamame, ervilha (e caso paciente não ter sensibilidade às leguminosas, claro)
Oleaginosas e Sementes
 Excluir: Amendoim e pistache
 Moderação: Nozes, avelã, amêndoa.
Vegetais
 Excluir: Cogumelos, batata e milho
 Incluir: Todos os vegetais
Gorduras
 Excluir: Margarina, molhos à base de maionese e todas as gorduras trans
 Incluir: Abacate, manteiga, azeite, óleos processados a frio, óleo de linhaça, óleo de gergelim, óleo de semente de abóbora, óleo de coco
Alimentos ácidos e fermentativos
 Excluir: Todos os vinagres e produtos conservados em vinagre
 Incluir: Limão*
Açúcares e adoçantes
 Excluir: Açúcar branco, açúcar mascavo, frutose, glucose de milho
 Incluir (se necessário): Stévia
Bebidas
 Excluir: Refrigerantes, bebidas alcoólicas, café
 Incluir: Água e chá
 
Por que consumir limão se ele é um alimento ácido?
Sim, o limão é uma fruta ácida mas uma vez ingerido ele estimula a produção de carbonatos e bicarbonatos orgânicos no nosso organismo, além disto o ácido cítrico se oxida, atuando como uma base. Essas substâncias, aliadas a outros componentes do limão (felandrina, terpenos, limonina, bioflavonóides, vitamina C, entre outras) auxiliam no tratamento da candidíase. Essas mesmas substâncias auxiliam na regeneração de tecidos inflamados, por este motivo ele também é indicado para a gastrite, por exemplo.
 
Consulte sempre seu Nutricionista e viva a individualidade bioquímica!
 
 
 
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