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| Imagem: www.bypaulinha.com |
Um verdadeiro sucesso,
a crepioca, é versátil, muito rápida e fácil de preparar. Ela tem conquistado quem
experimenta, , seu sabor é suave e neutro, e permite combinar vários tipos de recheios
(doces ou salgados). Além de deliciosa, ela é uma opção muito saudável.
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Há diversas versões
de crepioca, a que eu mais gosto é esta aqui:
Ingredientes:
♥ 1 clara de ovo.
♥ 1 colher de sopa
bem generosa de polvilho azedo.
♥ 1 colheres de
sopa de água.
♥ 1 pitada de sal
(opcional).
Modo de preparo:
Misturo manualmente
com o garfo, coloco em frigideira de teflon tampada e levo ao fogo baixo. Assim
que ela se solta, viro e deixo dourar do outro lado.
É muito fácil e
prático de transportá-la para refeições fora de casa:
Imagem: www.bypaulinha.com
Sugestões de recheio: peito de frango desfiado, ricota com
orégano, peito de peru, escarola refogada, atum, cenoura ralada com ricota,
goiabada, geléia de frutas....
Dica: você pode enriquecê-la acrescentando em seu recheio alguma
fonte de fibras, como por exemplo: semente de linhaça ou chia.
Agora é só usar
a criatividade!
Bom apetite!
Para mais dicas,
dúvidas ou sugestões visitem o meu instagram @loucaporcosmeticos.
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