6.10.14

Diy: Crepioca

Imagem: www.bypaulinha.com

Um verdadeiro sucesso, a crepioca, é versátil, muito rápida e fácil de preparar. Ela tem conquistado quem experimenta, , seu sabor é suave e neutro, e permite combinar vários tipos de recheios (doces ou salgados). Além de deliciosa, ela é uma opção muito saudável.

Imagem: www.bypaulinha.com


Há diversas versões de crepioca, a que eu mais gosto é esta aqui:
Ingredientes:
1 clara de ovo.
1 colher de sopa bem generosa de polvilho azedo.
1 colheres de sopa de água.
1 pitada de sal (opcional).
Modo de preparo:
Misturo manualmente com o garfo, coloco em frigideira de teflon tampada e levo ao fogo baixo. Assim que ela se solta, viro e deixo dourar do outro lado.
É muito fácil e prático de transportá-la para refeições fora de casa:
 Imagem: www.bypaulinha.com
 
Sugestões de recheio: peito de frango desfiado, ricota com orégano, peito de peru, escarola refogada, atum, cenoura ralada com ricota, goiabada, geléia de frutas....
Dica: você pode enriquecê-la acrescentando em seu recheio alguma fonte de fibras, como por exemplo: semente de linhaça ou chia.
Agora é só usar a criatividade!
Bom apetite!
Para mais dicas, dúvidas ou sugestões visitem o meu instagram @loucaporcosmeticos.
 

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